Bài viết dưới đây được trích từ chương 22 cuốn sách Cơ thể tự chữa lành – Phục hồi tuyến giáp (cuốn 5) của Anthony William.
(Quay lại trang tổng hợp các bài từ bộ sách Cơ thể tự chữa lành của Anthony William)
Lời Mở Đầu
Khi đang cố gắng khôi phục sức khỏe, bạn có lẽ sẽ cảm thấy, lúc ban đầu, việc đưa những thực phẩm chữa lành và thực phẩm bổ trợ trong chương trước vào cuộc sống khiến mình có quá nhiều điều cần bận tâm. Khi bạn đã sẵn sàng bước tiếp, phương pháp thanh lọc này có mặt ở đây để chờ đón bạn.
Phương pháp 90 ngày chữa lành tuyến giáp hoàn toàn tập trung vào bạn. Dù bạn tuân theo chế độ ăn giàu protein, chế độ ăn không gluten, ăn chay có trứng và sữa, ăn thuần chay, hoặc không theo bất cứ xu hướng hay hệ thống niềm tin thực phẩm nào, thì cũng không hề gì. Phương pháp thanh lọc này là một bước thiết yếu trong việc tiêu diệt EBV, phục hồi cơ thể, chữa lành tuyến giáp và có thể dễ dàng đưa vào đời sống hằng ngày.
Sau đây là cách thực hiện: Trong 90 ngày, hãy làm theo các hướng dẫn trong chương này. Mỗi tháng, hãy chọn một trong ba kế hoạch 30 ngày dưới đây, dựa theo nhu cầu, nguồn lực và thời gian của bạn. Về cơ bản, đây là một phương pháp pha trộn và kết hợp.
Nhiều người có thể chữa lành nhờ áp dụng Phương án A (Tháng giải phóng gan, hệ bạch huyết và đường ruột); còn một số người chỉ cần một tháng, chứ không cần thực hiện đủ 90 ngày. Nhiều người có thể chỉ cần sử dụng Phương án B (Tháng thải độc kim loại nặng) trong 90 ngày để loại bỏ hoàn toàn các triệu chứng và khỏe lên. Đối với những người đã mắc bệnh suốt một thời gian dài, hoặc nhiễm phải một chủng EBV hung hăng, Phương án C (Tháng thanh lọc virus tuyến giáp) sẽ mang lại cơ hội chữa lành hữu hiệu nhất. Mỗi người đều trải qua khác biệt.
Bạn muốn thay đổi dần dần? Vậy có lẽ bạn sẽ thích sự tiến triển lần lượt, bắt đầu từ Phương án A, chuyển sang Phương án B và kết thúc bằng Phương án C.
Bạn háo hức muốn đi nhanh? Vậy thì, bạn sẽ muốn bắt đầu từ Phương án C, rồi sang Phương án B và kết thúc bằng Phương án A.
Bạn khao khát chứng kiến những thay đổi sức khỏe rõ rệt? Vậy thì, hãy liên tục áp dụng Phương án C trong 90 ngày hoặc lâu hơn nữa.
Hãy sử dụng phương án phù hợp với bạn. Ghi lại những thứ trong danh sách “thêm vào” và danh sách “bỏ bớt” để nhắc nhở bản thân khi có quá nhiều điều bạn cần lưu ý trong lúc lựa chọn thực phẩm. Nếu bạn quá bận rộn và khó duy trì một thời gian biểu hằng ngày trong suốt ba tháng, hãy thực hiện bất cứ điều gì có thể. Ví dụ, nếu bạn phải di chuyển cả ngày, hãy chuẩn bị đồ uống vào buổi sáng và mang theo trong túi giữ lạnh. Hoặc hãy uống tất cả những loại nước có thể uống trước khi đi làm và uống những loại còn lại khi về nhà vào buổi tối. Nếu bạn phải di chuyển thường xuyên, hãy cân nhắc mang theo máy xay du lich, cũng như một vài quả chanh vàng trong hành lý. Sẽ ổn thôi nếu ban có thể dùng đủ lượng cần thiết mỗi loại thực phẩm trước khi đi ngủ, nhưng bạn cũng không phá hỏng toàn bộ quá trình chữa lành nếu một vài lần không thể tuân theo kế hoach đâu. Đừng quá lo lắng nếu không thể thực hiện kế hoach trong một ngày. Hãy tái sắp xếp theo những gì thích hợp với mình và đưa bản thân quay lại đúng hướng, bằng sự cảm thông dành cho chính mình.
Khi bắt đầu một tháng mới, hãy xem xét tình trạng của bản thân. Bạn đã lên kế hoạch tiến tới Phương án C nhưng cảm thấy chưa sẵn sàng? Bạn dự định quay lại Phương án A, và cảm thấy thoải mái đến mức không muốn thay đổi? Trong cả hai trường hợp, hãy lặp lại kế hoạch của tháng nào khiến bạn cảm thấy thoải mái nhất. Đến tháng tiếp theo, hãy tái xem xét bản thân và đánh giá lại.
Khi kết thúc 90 ngày, có thể bạn sẽ muốn tiếp tục thực hiện phương pháp này. Tôi biết nhiều người đã thực hiện phương pháp Thanh lọc chữa lành trong 28 ngày được giới thiệu ở cuốn Cơ thể tư chữa lành đầu tiên; nhưng khi kết thúc bốn tuần, họ cảm thấy quá tuyệt vời, vì nhiều triệu chứng đã biến mất, đến nỗi muốn tiếp tục thực hiện nó. Với phương pháp này, bạn cũng có thể làm như vậy. Hãy thoải mái biến kế hoạch này thành 120 ngày, thâm chí 365 ngày, chữa lành tuyến giáp.
Đừng nản lòng nếu bạn cần đến một năm hoặc một năm rưỡi mới hồi phục.
Đừng đánh mất niềm tin. Quá trình chữa lành sẽ bắt đầu ngay lập tức, dù các triệu chứng có thể vẫn xuất hiện trong một thời gian. Nếu virus tuyến giáp đã hoạt động trong cơ thể bạn nhiều năm, hoặc nếu đó là chủng gây nên nhiều triệu chứng đặc biệt khó trị, thì quá trình chữa lành sẽ cần nhiều thời gian. Hãy nhớ rằng tôi hiểu bạn mà. Hãy kiên trì. Phần thưởng – giành lại cuộc sống của mình -hoàn toàn xứng đáng với những nỗ lực bạn đã bỏ ra.
Nếu cơ thể bạn có thể thanh lọc nhanh chóng nên dễ cảm thấy quá tải trước các triệu chứng thải độc, bạn không cần thực hiện toàn bộ phương án khi mới bắt đầu. Thay vào đó, hãy chọn một mục từ Phương án A và áp dụng vào cuộc sống, tuân thủ danh sách những điều cần tránh và theo dõi hiệu quả của hai việc này trong một thời gian. Khi đã sẵn sàng, bạn có thể dẫn dẫn thêm vào những mục khác.
Như tôi đã nói, vấn đề hoàn toàn phụ thuộc vào những điều bạn cần trong cuộc sống của mình, chứ không phải một hệ thống niềm tin hay xu hướng thất thường nào đó.
Quá trình chữa lành tuyến giáp chắc chắn không đòi hỏi việc kiêng khem khổ sở hay nhịn đói. Tôi thường thấy, khi người ta thử áp dụng biện pháp thanh lọc nào, họ thường bước vào chế độ ăn kiêng và nhịn ăn. Đừng để bản thân rơi vào tình trạng này! Bỏ đói chính mình không chỉ khiến bạn khó duy trì sự cải thiện, mà còn khiến tuyến thượng thận rơi vào tình trạng căng thẳng. Để cung cấp cho tuyến thượng thận sự hỗ trợ tối đa suốt quá trình chữa lành, hãy cố gắng ăn cứ 1,5-2 tiếng một lần. Nhiều bữa ăn nhẹ chính là điểm mấu chốt.
Hãy nhớ rằng bạn cần bỏ đói virus, chứ không phải bỏ đói bản thân. Bạn cần cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất ngon lành để củng cố tuyến giáp và toàn bộ cơ thể, nhằm loại bỏ các triệu chứng và giành lại cuộc đời mình. Đặc biệt, khi áp dụng Phương án C, phương án khiến bạn phải thực hiện nhiều thay đổi nhất, hãy nhớ ăn cho đến khi thấy no, hỗ trợ các bữa chính bằng các bữa phụ và lên kế hoạch để không thiếu đồ ăn khi di chuyển hoặc khi tụ họp xã giao.
Nếu cần hỗ trợ về mặt cảm xúc khi loại bỏ một số thực phẩm gây hại trong quá trình thanh lọc này, bạn có thể sẽ thấy chương “Thực phẩm cho tâm hồn” trong cuốn Cơ thể tự chữa lành – Thực phẩm thay đổi cuộc sống rất hữu ích. Còn nếu bạn cần giúp thiết kế những bữa ăn chữa lành đa dạng và ngon miệng, hãy đọc chương “Công thức chữa lành tuyến giáp” tiếp sau đây, cũng như 50 công thức khác trong cuốn Thực phẩm thay đổi cuộc sống.
Khi theo dõi từng phương án trong những trang tiếp theo, bạn có thể sẽ thấy bất ngờ trước sự đơn giản của các kế hoạch hằng tháng. Đừng để sự đơn giản ấy đánh lừa bạn. Đôi khi, những biện pháp đơn giản nhất thường bị coi là quá sơ sài và khó có thể tạo nên khác biệt lại hoàn toàn ngược lại. Ví dụ, nước ép cần tây – một yếu tố nền tảng của tất cả các phương án – chỉ là nước ép cần tây nguyên chất, không pha tạp hay trộn lẫn bột hoặc chất bổ sung đến từ siêu thực phẩm. Bởi vì, bản thân nước ép cần tây đã là một siêu thực phẩm với cấu tạo dinh dưỡng phức tạp và bí ẩn. Chỉ riêng nước ép cần tây cũng có thể làm nên những điều kỳ diệu. Với khả năng kiềm hóa, bổ sung chất điện giải, cứu chữa ADN, cân bằng đường huyết, khử trùng và giàu enzym, cũng như nhiều tác dụng khác, thức uống bổ dưỡng này là một bước đi “đơn giản” để tiến gần đến sự khỏe mạnh mà bạn không nên coi thường.
Điều tương tự cũng đúng với các bước còn lại. Hầu hết những người phải vật lộn với các triệu chứng suốt một thời gian dài đều từng thử nhiều phương thức trị liệu khác nhau và trở nên nhạy cảm. Hệ tiêu hóa của họ rất nhạy cảm, hệ thần kinh trung ương cũng rất nhạy cảm – toàn bộ cơ thể họ rất nhạy cảm. Các kỹ thuật trong chương này cực kỳ hiệu quả đối với cả những người nhạy cảm và những người có thể trạng khỏe mạnh hơn. Khi được thực hiện nghiêm túc và áp dụng đúng cách, những kỹ thuật này sẽ sở hữu sức mạnh tuyệt vời.
Bây giờ, hãy sẵn sàng bước vào một giai đoạn mới trong cuộc sống: Chữa lành, hồi phục và tái sinh. Chúc ban 90 ngày tiếp theo tràn đầy niềm vui và biến chuyển.
Lựa Chọn A: Tháng Giải Phóng Gan, Hệ Bạch Huyết Và Ruột
Nên bổ sung những gì?
Sau đây là những thức uống bổ dưỡng mà bạn nên thêm vào cuộc sống của mình, hãy dùng trước và sau bữa chính và bữa nhẹ. Bạn không nên chỉ uống những loại đồ uống này mà không ăn thêm bất cứ thứ gì. Hãy chắc chắn rằng bạn đã tiếp sức cho cơ thể bằng đủ lượng thức ăn để cơ thể không bị đói. Bạn cũng nên nhớ rằng, dù tuân theo triết lý ăn uống nào, bạn vẫn cần đảm bảo những loại thực phẩm chữa lành và thực phẩm bổ trợ ở chương trước trở thành một phần thói quen hằng ngày của mình để có cơ hội phục hồi nhanh chóng và hiệu quả tốt nhất.
* Mỗi sáng, hãy uống khoảng 473ml nước ép cần tây khi bụng đang rỗng. (Hãy đảm bảo rằng bạn uống nước ép cần tây tươi, nguyên chất, không pha thêm nguyên liệu nào khác. Để biết chi tiết cách làm món đồ uống này, hãy đọc chương tiếp theo. Nếu bạn nhạy cảm và 473ml là quá nhiều, hãy bắt đầu bằng một lượng nhỏ hơn rồi từ từ tăng lên. Nước ép cần tây là loại nước uống chữa lành, không phải nước uống bổ sung năng lượng, nên bạn vẫn cần ăn bữa sáng sau khi uống để có sức vượt qua cả buổi sáng. Sau khi uống nước ép cần tây, hãy đợi ít nhất 15 phút rồi mới ăn uống thứ gì khác.)
* Uống khoảng 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm vào giữa ngày hoặc đầu giờ chiều. (Vắt nước nửa quả chanh vàng hoặc chanh cốm, hòa vào 473ml nước.)
* Uống khoảng 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm vào chiều muộn.
* Mỗi tối, uống khoảng 473ml nước nha đam hoặc nước ép dưa chuột. Nếu bạn lựa chọn nước ép dưa chuột, hãy uống nước ép nguyên chất hoặc ép cùng một chút mùi tây hoặc mùi ta, tùy chọn. Nếu bạn phải di chuyển liên tục và không thể làm nước nha đam hay nước ép dưa chuột, hãy uống thêm nước chanh vàng thay cho hai loại nước này.)
Nên tránh những gì?
Hãy loại bỏ những thực phẩm gây hại được đề cập ở chương 21 như trứng, chế phẩm bơ sữa (bao gồm sữa, kem, sữa chua, phô mai, kefir và bơ ghee), gluten, dầu hạt cải dầu, ngô, đậu nành và thịt lợn.
Quá trình chữa lành diễn ra như thế nào?
Tháng này sẽ hỗ trợ gan, hệ bạch huyết và hệ tiêu hóa, đồng thời tấn công EBV và cho tuyến giáp của bạn được nghỉ ngơi.
Dù bạn có thể chưa bao giờ nghĩ rằng sức khỏe đường ruột quan trọng đối với sức khỏe tuyến giáp, nhưng sự thật chính là như vậy: Khi mức axit clohydric (axit tốt) trong dạ dày thấp, những axit xấu thường sẽ dâng lên trong thực quản khi bạn ngủ, gây ảnh hưởng đến tuyến giáp và ngăn tuyến này hồi phục. Nước ép cần tây là công cụ hiệu quả nhất để tăng cường lượng axit clohydric, giúp kiểm soát các axit xấu do vi khuẩn phá hoại sinh ra.
Nước ép cần tây còn chứa các muối khoáng chưa được khám phá và có đặc tính khử trùng chính điều này biến chúng trở thành những chất kháng virus, tiêu diệt EBV trong cơ thể, cũng như kháng vi khuẩn đồng yếu tố của EBV, liên cầu khuẩn: từ đó giúp giảm tải lượng virus trong cơ thể.
Cấp nước là yếu tố mấu chốt cần chú ý. Rất có thể bạn đang bị thiếu nước mạn tính, vì phần lớn mọi người đều gặp tình trạng này. Khi bị mất nước, cơ thể không thể loại bỏ chất thải hiệu quả, não bạn cũng không thể hoạt động bình thường. Các loại nước và nước ép tươi mới trong danh sách này thuộc loại uống bù nước cấp nguồn nước sống động và các muối hiệu quả nhất hành tinh. Chúng cung thanh lọc EBV, cũng như chất thải của khoáng vi lượng giúp phục hồi tế bào và virus, ra khỏi gan và hệ bạch huyết. Nước chanh vàng/chanh cốm có lợi ích bổ sung là hỗ trợ phá vỡ cặn lắng và sỏi trong túi mật, giúp tăng cường hiệu quả sản xuất mật của gan, tăng mức axit clohydric trong ruột và giảm bớt các axit xấu, vốn là nguyên ngân gây ra hiện tượng trào ngược axit. Nếu thường quên uống đủ lượng nước cần thiết, ban sẽ thấy việc đưa những loại thức uống bổ dưỡng này vào cuộc sống có tác dụng phục hồi đáng kinh ngạc. Còn nếu là người luôn chú ý đến lượng nước uống mỗi ngày, bạn có thể thay phần nào nước lọc hằng ngày bằng những loại nước thức uống chữa lành này.
Hãy nhớ rằng nếu cơ thể bạn có xu hướng thải độc với tốc độ nhanh và quá sức chịu đựng, hãy thực hiện những thay đổi này từng bước. Nếu bạn gặp khó khăn trong quá trình thải độc hoặc từng nghe được rằng mình không thể thải độc (kết luận này thường đi kèm chẩn đoán bệnh ban đỏ hệ thống hoặc hội chứng Raynaud), hãy nhớ rằng đó thường là dấu hiệu cho thấy gan và hệ bạch huyết bị tắc nghẽn nghiêm trọng do lượng chất thải của virus ở mức cao. Cách tốt nhất để giải quyết tình trạng tắc nghẽn có thể không thể chẩn đoán ra đó là áp dụng các biện pháp trong kế hoạch tháng này. Những bước này chính là cách cấp nước nhẹ nhàng giúp giải phóng hệ thống lọc của cơ thể mà không phải chịu đựng nhiều triệu chứng thải độc.
Lựa Chọn B: Tháng Thải Độc Kim Loại Nặng
Nên bổ sung những gì?
Sau đây là những thức uống bổ dưỡng mà bạn nên thêm vào cuộc sống của mình, hãy dùng trước và sau bữa chính và bữa nhẹ. Mặc dù sinh tố có thể thay thế một bữa chính hoặc bữa phụ, nhưng bạn không nên chỉ uống những loại đồ uống này mà không ăn thêm bất cứ món nào suốt cả ngày. Hãy chắc chắn rằng bạn đã tiếp sức cho cơ thể bằng đủ lượng thức ăn để cơ thể không bị đói. Bạn cũng nên nhớ rằng, dù tuân theo triết lý ăn uống nào, bạn vẫn cần đảm bảo những loại thực phẩm chữa lành và thực phẩm bổ trợ ở chương trước trở thành một phần thói quen hằng ngày của mình để có cơ hội phục hồi nhanh chóng và hiệu quả tốt nhất.
* Mỗi sáng, hãy uống khoảng 473ml nước ép cần tây khi bụng đang rỗng. (Hãy đảm bảo rằng bạn uống nước ép cần tây tươi, nguyên chất, không pha thêm nguyên liệu nào khác. Để biết chi tiết cách làm món đồ uống này, hãy đọc chương tiếp theo. Nếu bạn nhạy cảm và 473ml là quá nhiều, hãy bắt đầu bằng một lượng nhỏ hơn rồi từ từ tăng lên. Nước ép cần tây là loại nước uống chữa lành, không phải nước uống bổ sung năng lượng, nên bạn vẫn cần ăn bữa sáng sau khi uống để có sức vượt qua cả buổi sáng. Sau khi uống nước ép cần tây, hãy đợi ít nhất 15 phút rồi mới ăn uống thứ gì khác.)
* Mỗi ngày, hãy uống sinh tố thải độc kim loại nặng. (Xem công thức ở chương kế tiếp. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Nếu bạn không thích tất cả thực phẩm thải độc kim loại nặng kết hợp thành một thức uống, hãy đưa các nguyên liệu riêng biệt vào những món ăn trong ngày. Bạn có thể dùng tảo xoắn dạng viên nén nếu không thích mùi vị của thực phẩm này.)
* Uống khoảng 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm vào giữa ngày hoặc đầu giờ chiều. (Vật nước nửa quả chanh vàng hoặc chanh cốm, hòa vào 473ml nước.)
* Uống khoảng 473ml nước gừng vào chiều muộn. (Xem hướng dẫn làm nước gừng tươi tại chương sau. Nếu bạn phải di chuyển liên tục và không thể làm nước gừng tươi, hãy mang theo trà túi lọc để pha trà gừng.)
* Mỗi tối, uống khoảng 473ml nước nha đam hoặc nước ép dưa chuột. (Xem hướng dẫn làm nước ép nha đam tươi tại chương tiếp theo. Nếu bạn lựa chọn nước ép dưa chuột, hãy uống nước ép nguyên chất hoặc ép cùng một chút mùi tây hoặc mùi ta, tùy chọn. Nếu bạn phải di chuyển liên tục và không thể làm nước nha đam hay nước ép dưa chuột, hãy uống thêm nước chanh vàng thay cho hai loại nước này.)
Nên tránh những gì?
Hãy loại bỏ những thực phẩm gây hại được đề cập ở chương 21 như trứng, chế phẩm bơ sữa (bao gồm sữa, kem, sữa chua, phô mai, kefir và bơ ghee), gluten, dầu hạt cải dầu, ngô, đậu nành và thịt lợn.
Trong tháng này, bạn cần tránh cá ngừ, cá kiếm và cá vược.
Quá trình chữa lành diễn ra như thế nào?
Trong tháng này, bạn sẽ nhận được tất cả những lợi ích chữa lành của Tháng giải phóng gan, hệ bạch huyết và ruột; ngoài ra, bạn còn có thêm tác dung chống co thắt và kháng virus của gừng, đồng thời đào thải được kim loại nặng độc hai ra khỏi cơ thể, khiến EBV mất đi phần nào nhiên liệu ưa thích.
Khi sử dụng hằng ngày, bột nước ép cỏ đại mạch, tảo xoắn, rau mùi, việt quất dại và tảo dun Đại Tây Dương sẽ trở thành phương pháp loại bỏ kim loại nặng hiệu quả nhất hành tinh. (Để tăng cường lợi ích, hãy thêm ngưu bàng vào hỗn hợp.) Mỗi thực phẩm trong số này đều sở hữu sức mạnh riêng, thực hiện những vai trò khác nhau trong quá trình thải độc. Suốt quá trình đào thải, kim loại nặng có thể “bong ra” hoặc phân tán trở lại các cơ quan; đúng lúc đó, một thành viên khác trong nhóm sẽ áp sát, bám lấy kim loại và tiếp tục hành trình cho đến khi kết thúc. Tôi gọi đây là phương pháp “chuyền bóng”. Tự thân mỗi nguyên liệu này không hiệu quả 100% nhưng khi hoạt động theo nhóm, chúng trở thành vũ khí bí mật chống lại kim loại nặng!
Nếu bạn đã thử các phương pháp thải độc kim loại nặng khác và không hài lòng với quá trình đó, hãy nhớ rằng phương pháp “chuyền bóng” này rất khác biệt. Với các phương pháp thải độc kim loại nặng khác, kim loại sẽ bị rơi ra dọc đường di chuyển trong cơ thể hoặc tái phân bổ và điều đó có thể dẫn đến nhiều triệu chứng rắc rối mà bạn gặp phải. Tháng thải độc kim loại nặng này thực sự khác biệt – nó được thiết kế cho phù hợp với những người nhạy cảm nhất, không có tác dụng phụ, bởi hỗn hợp thực phẩm này sẽ bám chặt lấy kim loại và tống khứ chúng ra khỏi cơ thể bạn.
Hơn nữa, nhóm thực phẩm này còn trao cho bạn một số lợi ích khác. Không chỉ giúp đẩy kim loại nặng ra khỏi cơ thể, những thực phẩm lành mạnh này còn mang đến dưỡng chất giúp cứu chữa những tổn thương do kim loại nặng gây ra. Khi kim loại nặng độc hại tồn tại trong các cơ quan và nhiều khu vực trong cơ thể, chúng tạo nên những lỗ hổng nhỏ bị ăn mòn – dưỡng chất trong các thực phẩm này sẽ lấp đầy, gia cố và phục hỏi những tổn thương ấy.
Nếu bạn nạp mỗi loại thực phẩm này vào chế độ ăn hằng ngày – sinh tố thải độc kim loại nặng là một hình thức nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng để thực hiện điều đó – bạn đang trao cho cơ thể sự hỗ trợ vô cùng to lớn khi chiến đấu với EBV, giúp tuyến giáp có thể tự hồi phục. Nếu không có kim loại nặng, EBV sẽ không thể phát triển và bành trướng, lượng độc tố thần kinh nó sản xuất ra cũng sẽ giảm đáng kể. Hãy nhớ rằng khi EBV tiêu thụ kim loại nặng như đồng độc hại, arsen, cadimi, chì, niken, thủy ngân, nhôm, thép, thì độc tố thần kinh do virus bài tiết cũng chứa đầy những kim loại đó, nên chúng đặc biệt độc hại và chịu trách nhiệm gây ra nhiều triệu chứng như chúng ta đã tìm hiểu trong chương 5. Loại bỏ kim loại ra khỏi phương trình là cách tốt nhất để chấm dứt sự phát triển của những triệu chứng thần kinh khủng khiếp đó.
Hãy nhớ rằng ở nhiều người, kim loại nặng độc hại chôn sâu bên trong cơ thể, đôi khi sâu trong những cơ quan và tuyến (bao gồm cả tuyến giáp), mô liên kết, thâm chí là xương. Có thể sẽ cần khá nhiều thời gian để loại bỏ chúng, thế nên hãy kiên nhẫn và thử áp dụng phần thải độc kim loại nặng của tháng này nhằm đào thải bằng được những lớp kim loại đang chôn sâu trong cơ thể bạn.
Lựa Chọn C: Tháng Thanh Lọc Virus Tuyến Giáp
Nên bổ sung những gì?
Cũng như trong các tháng khác, sau đây là những thức uống bổ dưỡng mà bạn nên thêm vào cuộc sống của mình, hãy dùng trước và sau bữa chính cũng như bữa nhẹ. Mặc dù sinh tố có thể được coi như một bữa chính hoặc bữa phụ, còn một tô canh rau củ hầm kháng virus có thể giúp bạn đủ no, nhưng bạn không nên chỉ dùng những thức uống này mà không ăn thêm bất cứ món nào khác suốt cả ngày. Hãy chắc chắn rằng bạn đã tiếp sức cho cơ thể bằng đủ lượng thức ăn để cơ thể không bị đói. Bạn cũng nên nhớ rằng, dù tuân theo triết lý ăn uống nào, bạn vẫn cần đảm bảo những loại thực phẩm chữa lành và thực phẩm bổ trợ ở chương trước trở thành một phần thói quen hằng ngày của mình để có cơ hội phục hồi nhanh chóng và hiệu quả tốt nhất.
* Mỗi sáng, hãy uống khoảng 473ml nước ép cần tây khi bụng đang rỗng. (Hãy đảm bảo rằng bạn uống nước ép cần tây tươi, nguyên chất, không pha thêm nguyên liệu nào khác. Để biết chi tiết cách làm món đó uống này, hãy đọc chương tiếp theo. Nếu bạn nhạy cảm và 473ml là quá nhiều, hãy bắt đầu bằng một lượng nhỏ hơn rồi từ từ tăng lên. Nước ép cần tây là loại nước uống chữa lành, không phải nước uống bổ sung năng lượng, nên bạn vẫn cần ăn bữa sáng sau khi uống để có sức vượt qua cả buổi sáng. Sau khi uống nước ép cần tây, hãy đợi ít nhất 15 phút rồi mới ăn uống thứ gì khác.)
* Mỗi ngày, hãy uống sinh tố chữa lành tuyến giáp. (Xem công thức ở chương kế tiếp. Món sinh tố này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Nếu bạn không thích uống đồ uống hỗn hợp, hãy dùng riêng các nguyên liệu của món sinh tố trong cả ngày.)
* Uống khoảng 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm vào giữa ngày hoặc đầu giờ chiều. (Vắt nước nửa quả chanh vàng hoặc chanh cốm, hòa vào 473ml nước.)
* Nhâm nhi một cốc nước gừng vào bất cứ thời điểm nào trong ngày. (Xem hướng dẫn làm nước gừng tươi tại chương sau. Nếu bạn phải di chuyển liên tục và không thể làm nước gừng tươi, hãy mang theo trà túi lọc để pha trà gừng.)
* Nhâm nhi một ly trà chữa lành tuyến giáp vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. (Xem công thức ở chương kế tiếp.)
* Ở bất cứ thời điểm nào dù ban ngày hay ban tối, hãy uống ít nhất một cốc nước canh hầm chữa lành tuyến giáp. (Xem công thức ở chương kế tiếp. Nếu muốn, bạn có thể thưởng thức món canh với rau củ cắt khúc hẩm cùng, hoặc xay lẫn thành món xúp nhuyễn mịn.)
* Mỗi tối, uống ít nhất 473ml nước ép chữa lành tuyến giáp. (Xem công thức ở chương sau. Nếu cần, bạn có thể uống loại uống nước ép này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.)
Nên tránh những gì?
Hãy loại bỏ những thực phẩm gây hại được đề cập ở chương 21 như trứng, chế phẩm bơ sữa (bao gồm sữa, kem, sữa chua, phô mai, kefir và bơ ghee), gluten, dầu hạt cải dấu, ngô, đậu nành và thịt lợn.
Trong tháng này, bạn cũng cần tránh cá ngừ, cá kiếm và cá vược.
Hãy giảm tối thiểu 25% lượng chất béo tiêu thụ. Nếu bạn ăn protein động vật, việc này có thể yêu cầu bạn cắt giảm khẩu phần bít tết, bánh mì kẹp thịt, ức gà và những thực phẩm tương tự. Trong quá trình loại bỏ virus tuyến giáp, bạn nên cân nhắc tới việc chỉ ăn một khẩu phần protein động vật mỗi ngày. (Điều này không có nghĩa rằng bạn phải từ bỏ hoàn toàn protein động vật.) Còn nếu đang theo chế độ ăn giàu thực vật hoặc ăn thuần chay, bạn nên giảm lượng tiêu thụ các loại dầu, hạt và quả hạch. Bạn hẳn còn nhớ rằng dừa, các loại hạt và quả hạch đã được liệt kê là thực phẩm chữa lành trong chương trước. Vì khả năng cung cấp những lợi ích đặc biệt, nên chúng được nhắc đến tại đó. Điều quan trọng là đảm bảo những thực phẩm này không chi phối chế độ ăn uống của bạn trong suốt quá trình chữa lành. Tôi từng gặp một số người ăn chay có trứng/sữa và ăn thuần chay thiết kế mọi bữa chính và bữa phụ xoay quanh những thực phẩm đó. Mặc dù chúng chứa chất béo lành mạnh, nhưng hãy đảm bảo bạn vẫn dành chỗ cho những thực phẩm chữa lành khác.
Quá trình chữa lành diễn ra như thế nào?
Nếu Phương án A là mô hình bắt đầu còn Phương án B là lựa chọn nâng cấp, thì Phương án C chính là phiên bản cao cấp trong việc chữa lành tuyến giáp, với mục đích kiềm chế virus tuyến giáp trong trường hợp các biện pháp nhỏ hơn không có hiệu quả. Bạn sẽ đưa toàn bộ quá trình chữa lành lên một tầm cao mới với trà chữa lành tuyến giáp, nước canh hầm chữa lành tuyến giáp giàu chất khoáng, nước ép chữa lành tuyến giáp và giảm lượng chất béo.
Trong tháng này, bạn tập trung vào việc thanh lọc virus, nên sẽ giảm bớt việc thải độc kim loại nặng, nhưng vẫn kết hợp những loại thực phẩm giải độc như tảo dun Đại Tây Dương, mùi tây, tảo bẹ và rau mùi ta. Nếu muốn, bạn luôn có thể thưởng thức sinh tố thải độc kim loại nặng trong tháng này hoặc kết các nguyên liêu từ món sinh tố này vào những bữa ăn hằng ngày. Dù đi theo hướng nào, ban cũng cần đảm bảo đưa việt quất dại vào chế độ ăn.
Sau khi đọc về lợi ích của húng tây, hạt tiểu hồi và tía tô đất ở chương trước, bạn chắc hẳn đã hiểu tầm quan trọng của những thảo mộc này trong việc chống lại virus tuyến giáp – đây là lý do bạn nên kết nạp trà chữa lành tuyến giáp vào cuộc sống. Và thêm nước canh hầm chữa lành tuyến giáp vào quen hằng ngày tức là bạn đang đưa những dưỡng chất chống virus quý giá vào cơ thể dưới dạng dễ dàng tiêu hóa và hấp thu. Với nước ép chữa lành tuyến giáp, bạn sẽ kết thúc một ngày với cơ thể được cấp nước đầy đủ, cùng những dưỡng chất kháng virus thiết yếu, giúp cơ thể có đủ nguồn lực cần thiết để truy lùng virus tuyến giáp và cứu chữa những tổn thương mà chúng gây ra.
Vì sao cần giảm lượng chất béo? Bởi bạn cần hỗ trợ cơ thể đạt đến mức độ thải độc tối ưu. Như chúng ta đã tìm hiểu trong chương 21, mức chất béo cao sẽ làm giảm lượng oxy trong máu, trong khi oxy là yếu tố tối cần đối với quá trình chống lại EBV. Lượng chất béo trong cơ thể bạn càng cao, lượng oxy giúp bảo vệ bạn khỏi virus tuyến giáp càng thấp. (Quá trình nạp oxy của máu hữu ích cho bạn; xin đừng nhầm lẫn với quá trình oxy hóa mà EBV gây ra trong Giai đoạn 4. Oxy hóa là một phản ứng hóa học tại các mô ở các cơ quan trong cơ thể khi có kẻ xâm nhập như EBV. Oxy hóa làm chậm sự trao đổi oxy; đây chính là quá trình gây ra hiện tượng lão hóa – đó là lý do tại sao chúng ta tiêu thu các chất chống oxy hóa để đối phó với quá trình oxy hóa. Ngược lại, sự tiếp nạp oxy là khi máu có đủ lượng oxy để chiến đấu với các mầm bệnh như EBV.)
Chất béo khiến máu quánh đặc và làm chậm quá trình thải độc, cản trở tốc độ đào thải các độc tố (như kim loại nặng) ra khỏi cơ thể. Điều này nghe có vẻ đáng ngạc nhiên, bởi vì các trào lưu ngoài kia đi theo chiều ngược lại -khuyến khích bạn ăn nhiều protein và chất béo. Xu hướng này cũng có ích vì tôi biết nhiều người trong các bạn, nhờ chuyển sang chế độ ăn giàu chất béo, đã loại bỏ các thực phẩm chế biến sẵn và thấy kết quả. Tôi tự hào về bạn. Bạn đã làm được nhiều điều tốt cho cơ thể khi quay về với những thực phẩm không chế biến sẵn.
Còn bây giờ, nếu bạn đang gặp rắc rối về cân nặng, bệnh trạng tuyến giáp, bệnh về gan hay bất cứ triệu chứng virus tuyến giáp nào khác, đã đến lúc làm cho máu bớt quánh đặc một chút để có thể hồi phục. Nếu bạn đang gặp phải các triệu chứng virus tuyến giáp, thì lượng chất béo bạn ăn vào càng cao, virus càng khó bị đẩy ra khỏi cơ thể. Dù đang theo chế độ ăn giàu protein, thiên về thực vật, thuần chay hay bất cứ chế độ ăn nào khác, nhưng nếu bạn muốn loại bỏ virus tuyến giáp, thì một chế độ ăn giàu chất béo (dù chất béo lành mạnh đến đâu) cũng sẽ gia tăng gánh nặng cho gan -đây là điều ngược lại với những gì bạn cần, vì gan sẽ hỗ trợ rất nhiều cho bạn trong việc loại bỏ EBV và các độc tố khác khỏi cơ thể
Để đào thải các vụn rác thải của EBV, khôi phục tuyến giáp, loại bỏ kim loại nặng độc hại và tiêu diệt virus tuyến giáp, bạn cần giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể. Việc này sẽ giúp làm máu bớt quánh đặc hơn, cho phép chất thải của virus, bản thân virus, vi khuẩn và kim loại nặng độc hại đi ra khỏi máu, tìm đường vào thân và đường ruột rồi được đào thải. Điều này không đồng nghĩa với việc bạn cần loại bỏ chất béo hoàn toàn, mà chỉ có nghĩa là bạn sẽ thu được kết quả tốt nhất khi giảm bớt chất béo.
Mục tiêu của Phương án C là phục hồi toàn bộ cơ thể, cung cấp cho hệ miễn dịch sự hỗ trợ tuyệt vời để loại bỏ virus, và trao cho tuyến giáp cơ hội hồi phục tốt nhất. Nếu muốn thay đổi triệt để trong tháng này, bạn cũng có thể chọn cách chỉ ăn những thực phẩm giàu sức sống (rau sống và trái cây tươi) những gợi ý thanh lọc virus tuyến giáp cả ngày cho đến bữa tối, hoặc kết hợp với những hướng dẫn Thanh lọc chữa lành trong 28 ngày ở cuốn Cơ thể tự chữa lành đầu tiên.
Khi đang cắt giảm chất béo và tránh những thực phẩm như lúa mì và đâu nành, để thấy no bụng, bạn sẽ thấy trái cây là nguồn thức ăn hiệu quả nhất.
Chứa cacbohydrat lành mạnh và glucose nuôi dưỡng não và gan, đồng thời gắn liền với những hóa chất thực vật thiết yếu, trái cây là món quà chống lại bệnh tật mà thiên nhiên dành tặng ban. Nhiều thông tin sai lệch ngoài kia có thể đã khiến bạn tránh xa trái cây suốt nhiều năm. Đã đến lúc bỏ lại gánh nặng này phía sau.
Phần lớn nỗi sợ trái cây bắt nguồn từ niềm tin rằng trái cây chứa lượng đường quá cao – điều này hoàn toàn bỏ qua sự thực rằng đường trong trái cây không hề giống với đường tinh luyện hay loại sirô chứa hàm lượng fructose cao. Trái cây rất dễ tiêu hóa nên lượng đường trong đó sẽ rời khỏi ruột của bạn chỉ trong vài phút sau khi ăn – nó thậm chí còn không tới được đường ruột; do đó, trái ngược với những gì các trào lưu sức khỏe hợp thời đang tuyên truyền, trái cây không gây ra những vấn đề như nhiễm nấm Candida. Trái cây gồm rất nhiều thành phần: cùi, chất xơ, nước, vitamin, chất khoáng, v.v… tất cả đều vô cùng có lợi cho quá trình hồi phục của bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu chi tiết hơn, tôi đã bàn luận rất sâu về chủ đề này trong chương “Chứng sợ trái cây” ở cuốn Cơ thể tự chữa lành đầu tiên. Còn lúc này, hãy nhớ rằng trái cây, đặc biệt khi kết hợp với các loại rau xanh lá to, là một trong những đồng minh mạnh mẽ nhất mà bạn có thể tìm được.