Bài viết dưới đây được tham khảo từ chương 11 cuốn sách Cơ thể tự chữa lành – Thanh lọc phục hồi (cuốn 6) của Anthony William.
(Quay lại trang tổng hợp các bài từ bộ sách Cơ thể tự chữa lành của Anthony William)
Phương pháp thanh lọc 3:6:9 giản lược
Phương pháp Thanh Lọc 3:6:9 Giản Lược hiệu quả và hữu ích với cả những người mới bắt đầu theo đuổi con đường thanh lọc, cũng như những người dày dặn kinh nghiệm và mong muốn phương cách chữa lành các triệu chứng mạn tính, đồng thời thích ứng với lịch trình bận rộn của mình.
Pha 3 : giản lược
| Ngày 1 | Ngày 2 | Ngày 3 | |
| KHI THỨC DẬY | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | ||
| BỮA SÁNG | Chờ 15-30 phút, sau đó: 473ml nước ép cần tây Chờ thêm 15-30 phút, sau đó: bữa sáng tùy chọn (theo hướng dẫn) và sau đó, nếu đói: Táo (hoặc xốt táo) | ||
| BỮA TRƯA | bữa ăn tùy chọn (theo hướng dẫn) | ||
| BỮA GIỮA BUỔI CHIỀU | Tùy chọn: Táo (hoặc xốt táo) với 1-4 quả chà là, cùng dưa chuột thái lát và mấy nhánh cần tây | ||
| BỮA TỐI | Bữa ăn do bạn chọn (theo hướng dẫn) | ||
| BỮA KHUYA | Táo (hoặc xốt táo) (nếu muốn) 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm Trà hoa dâm bụt, tía tô đất hoặc nấm chaga | ||
| HƯỚNG DẪN | Tránh hoàn toàn chất béo gốc (quả hạch và hạt, dầu, ô liu, dừa, bơ, nước hầm xương, protein động vật, v.v…). Không ăn đậu đỗ. Tránh các thực phẩm sau: Trứng, chế phẩm bơ sữa, gluten, nước ngọt, muối và gia vị, thịt lợn, ngô, dầu ăn (bao gồm dầu ăn công nghiệp và các loại lành mạnh hơn), đậu nành, thịt cừu, cá ngừ và tất cả cả và hải sản khác, giấm (kể cả giấm táo), cafein (bao gồm cà phê, matcha và sô cô la), ngũ cốc (có thể ăn kê và yến mạch), rượu, hương liệu tự nhiên/nhân tạo, thực phẩm lên men (bao gồm kombucha, dưa cải bắp và nước tương dừa hữu cơ), men dinh dưỡng, axit citric, bột ngọt (MSG), aspartame, chất tạo ngọt nhân tạo khác, formaldehyde và các chất bảo quản. Thay vào đó, chỉ ăn trái cây, rau củ, rau xanh lá to và, nếu muốn, ăn kê và yến mạch. Để tìm cảm hứng cho các món ăn, hãy xem thực đơn mẫu phiên bản Giản Lược ở chương 22. Hãy đọc phần tiếp theo và chương 21 để xem các phương án thay thế và điều chỉnh khi có bất cứ thực phẩm nào được liệt kê không phù hợp với bạn. Ví dụ, bạn sẽ tìm được những lựa chọn thay thế cho táo và chà là. Để biết lượng nước ép cần tây thay thế cho người nhạy cảm, hãy xem trang 238. Hãy nhớ rằng các món nướng sẽ làm chậm quá trình thải độc. Nếu bạn thích các món nhẹ nhàng hơn, hãy hấp rau củ hoặc chế biến theo công thức xúp và món hầm ở chương 23. Ăn theo khẩu phần phù hợp với bạn. Nếu quá no, hãy giảm lượng thức ăn. Cung cấp đủ nước cho cơ thể bằng cách uống khoảng 1 lít nước (khoảng 4 cốc) trong cả ngày, xen giữa những ly nước chanh vàng/chanh cốm vào buổi sáng và buổi tối. | ||
Pha 6 : giản lược
| Ngày 4 | Ngày 5 | Ngày 6 | |
| KHI THỨC DẬY | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | ||
| BỮA SÁNG | Chờ 15-30 phút, sau đó: 710ml nước ép cần tây Chờ thêm 15-30 phút, sau đó: bữa sáng trái cây tùy chọn (theo hướng dẫn) và sau đó, nếu đói: Táo (hoặc xốt táo) | ||
| BỮA TRƯA | bữa ăn tùy chọn (theo hướng dẫn) | ||
| BỮA GIỮA BUỔI CHIỀU | Tùy chọn: Táo (hoặc xốt táo), cùng dưa chuột thái lát và mấy nhánh cần tây | ||
| BỮA TỐI | Bữa ăn tùy chọn (theo hướng dẫn) | ||
| BỮA KHUYA | Táo (hoặc xốt táo) (nếu muốn) 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm Trà hoa dâm bụt, tía tô đất hoặc nấm chaga | ||
| HƯỚNG DẪN | Bữa sáng: Vào thời điểm này, chỉ ăn trái cây suốt buổi sáng hoặc kèm rau xanh lá to, cần tây và dưa chuột tùy chọn. Bạn có thể ăn xoài khô, quả vả khô hoặc chà là. Tiếp tục tránh hoàn toàn chất béo gốc (các loại quả hạch và hạt, dầu, ô liu, dừa, quả bơ, cacao, nước hầm xương, protein động vật, v.v…). Không ăn đậu đỗ. Tiếp tục tránh các thực phẩm sau: Trứng, chế phẩm bơ sữa, gluten, nước ngọt, muối và gia vị, thịt lợn, ngô, dầu ăn (bao gồm dầu ăn công nghiệp và các loại lành mạnh hơn), đậu nành, thịt cừu, cá ngừ và tất cả cá và hải sản khác, giấm (kể cả giấm táo), cafein (bao gồm cà phê, matcha và sô cô la), ngũ cốc (bạn có thể ăn kê và yến mạch), rượu, hương liệu tự nhiên/nhân tạo, thực phẩm lên men (bao gồm kombucha, dưa cải bắp và nước tương dừa hữu cơ), men dinh dưỡng, axit citric, bột ngọt (MSG), đường aspartame, các chất tạo ngọt nhân tạo khác, formaldehyde và các chất bảo quản. Thay vào đó, chỉ ăn trái cây, rau củ, rau xanh lá to và (nếu muốn) kẻ và yến mạch. Để tìm cảm hứng cho các bữa ăn, hãy xem các thực đơn mẫu cho phiên bản Giản Lược ở chương 22. Hãy đọc phần tiếp theo và chương 21 để xem các phương án thay thế và điều chỉnh khi có bất cứ thực phẩm nào trong bảng không phù hợp với bạn. Để biết lượng nước ép cần tây thay thế cho người nhạy cảm, hãy xem trang 238. Hãy nhớ rằng các món nướng sẽ làm châm quá trình thải độc. Nếu bạn thích đó chế biến đơn giản hơn, hãy hấp rau củ hoặc cho chúng vào món xúp và món hầm ở chương 23. Ăn theo khẩu phần phù hợp với bạn. Nếu thấy quá no, hãy giảm lượng đó ăn. Cung cấp đủ nước cho cơ thể bằng cách uống khoảng 1 lit nước (khoảng 4 ly) vào ban ngày, xen giữa những ly nước chanh vàng/chanh cốm vào buổi sáng và buổi tối. | ||
Pha 9 : giản lược
| Ngày 7 | Ngày 8 | Ngày 9 | |
| KHI THỨC DẬY | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | ||
| BỮA SÁNG | Chờ 15-30 phút, sau đó: 946ml nước ép cần tây Chờ thêm 15-30 phút, sau đó: bữa sáng trái cây tùy chọn (theo hướng dẫn) và sau đó, nếu đói: Táo (hoặc xốt táo) | Chờ 15-30 phút, sau đó: 473ml nước ép cần tây Chờ thêm 15-30 phút, sau đó: Dưa xay, nước dưa hấu tươi, đu đủ xay, lê chín xay hoặc nước cam mới vắt tùy chọn, không uống trộn lẫn | |
| BỮA TRƯA | bữa ăn tùy chọn (theo hướng dẫn) | Xúp cải bó xôi | |
| BỮA GIỮA BUỔI CHIỀU | Tùy chọn: Táo (hoặc xốt táo), cùng dưa chuột thái lát và mấy nhánh cần tây | Chờ ít nhất 60 phút, sau đó: 473ml nước ép cần tây Chờ ít nhất 15-30 phút, sau đó: Nước dưa hấu tươi, đu đủ xay, lê chín xay hoặc nước cam mới vắt như mong muốn, uống riêng từng loại | |
| BỮA TỐI | Bữa ăn tùy chọn (theo hướng dẫn) | Xúp măng tây hoặc xúp bí ngòi húng quế | |
| BỮA KHUYA | Táo (hoặc xốt táo) (nếu muốn) 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm Trà hoa dâm bụt, tía tô đất hoặc nấm chaga | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm Trà hoa dâm bụt, tía tô đất hoặc nấm chaga | |
| HƯỚNG DẪN | Bữa sáng: Vào Ngày 7 và Ngày 8, chỉ ăn trái cây tươi trong buổi sáng (hoặc trái cây đông lạnh) cùng với rau xanh lá to, cần tây và dưa chuột, nếu muốn. Vào Ngày 9, hãy làm theo bảng này vì bạn sẽ cần ăn uống món dạng xay hoặc dạng lỏng cả ngày. Tiếp tục tránh hoàn toàn chất béo gốc (quả hạch và hạt, dầu, ô liu, dừa, quả bơ, cacao, nước hầm xương, protein động vật, v.v…). Không ăn đậu đỗ. Tiếp tục tránh các thực phẩm sau: trứng, chế phẩm bơ sữa, gluten, nước ngọt, muối và gia vị, thịt lợn, ngô, dầu ăn (bao gồm cả dầu ăn công nghiệp và các loại lành mạnh hơn), đậu nành, thịt cừu, cá ngừ và tất cả cá và hải sản khác, giấm (kể cả giấm táo), cafein (bao gồm cà phê, matcha và sô cô la), ngũ cốc (bạn có thể ăn kê và yến mạch), rượu, hương liệu tự nhiên/nhân tạo, thực phẩm lên men (bao gồm kombucha, dưa cải bắp và nước tương dừa hữu cơ), men dinh dưỡng, axit citric, bột ngọt (MSG), đường aspartame, các chất tạo ngọt nhân tạo khác, formaldehyde và các chất bảo quản. Thay vào đó, chỉ ăn trái cây, rau củ, rau xanh lá to và (nếu muốn) kê và yến mạch trong Ngày 7 và Ngày 8. Vào Ngày 9, hãy tuân thủ những mục đã được nêu rõ. Để tìm cảm hứng cho các bữa ăn, hãy xem các thực đơn mẫu cho phiên bản Giản Lược ở chương 22, Hãy đọc phần tiếp theo và chương 21 để xem phương án thay thế và điều chỉnh khi có bất kỳ thực phẩm nào trong bảng không phù hợp với bạn. Để biết lượng nước ép cần tây thay thế cho người nhạy cảm, hãy xem trang 238. Hãy nhớ rằng các món nướng sẽ làm châm quá trình thải độc. Nếu bạn thích đồ ăn chế biến đơn giản, hãy hấp rau củ hoặc cho thêm chúng vào các công thức xúp và món hầm ở chương 23. Ăn khẩu phần phù hợp với bạn. Nếu bạn quá no, hãy giảm lượng đó ăn. Cung cấp đủ nước cho cơ thể bằng cách uống khoảng 1 lít nước (khoảng 4 cốc) trong ngày, xen giữa những ly nước chanh vàng/chanh cốm vào buổi sáng và buổi tối. Hãy cứ thoải mái nếu lượng nước ép cần tây tăng thêm khiến bạn thấy cần giảm lượng nước. | ||
Thực đơn mẫu
Pha 3 : giản lược
| Ngày 1 | Ngày 2 | Ngày 3 | |
| KHI THỨC DẬY | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm |
| TRƯỚC BỮA SÁNG (cách bước trên tối thiếu 15-30 phút) | 473ml nước ép cần tây | 473ml nước ép cần tây | 473ml nước ép cần tây |
| BỮA SÁNG (cách bước trên tối thiếu 15-30 phút) | cháo việt quất dại | Bánh bí mì spaghetti chiên | Bánh quy chuối yến mạch |
| BỮA PHỤ BUỔI SÁNG | Tùy chọn, nếu đói: Táo hoặc xốt táo | Tùy chọn, nếu đói: Táo hoặc xốt táo | Tùy chọn, nếu đói: Táo hoặc xốt táo |
| BỮA TRƯA | Bí nghệ nhồi | Khoai lang viên + Salad rau xanh lá to | Salad rau củ tẩm gia vị nướng |
| BỮA PHỤ BUỔI CHIỀU (1-2 tiếng sau bữa trưa) | Tùy chọn, nếu đói: chà là nhồi táo quế + mấy nhánh cần tây và dưa chuột thái lát (nếu muốn) | Tùy chọn, nếu đói: nhân bánh táo + mấy nhánh cần tây và dưa chuột thái lát (nếu muốn) | Tùy chọn, nếu đói: “Bánh tart” táo nhỏ tươi sống + mấy nhánh cần tây và dưa chuột thái lát (nếu muốn) |
| BỮA TỐI | “Pizza” bánh khoai tây cỡ nhỏ + Salad rau xanh lá to | Falafel bí nghệ + Salad rau xanh lá to | Mì lasagna bí ngòi + Salad rau xanh lá to |
| MỘT TIẾNG TRƯỚC KHI ĐI NGỦ | Táo hoặc xốt táo (nếu đói) + 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà hoa dâm bụt | Táo hoặc xốt táo (nếu đói) + 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà hoa dâm bụt | Táo hoặc xốt táo (nếu đói) + 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà hoa dâm bụt |
Pha 6 : giản lược
| Ngày 4 | Ngày 5 | Ngày 6 | |
| KHI THỨC DẬY | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm |
| TRƯỚC BỮA SÁNG (cách bước trên tối thiếu 15-30 phút) | 710ml nước ép cần tây | 710ml nước ép cần tây | 710ml nước ép cần tây |
| BỮA SÁNG | Sinh tố táo quế | Parfait quả mọng và sinh tố xoài | Sinh tố giải cứu gan |
| BỮA PHỤ BUỔI SÁNG | Tùy chọn, nếu đói: Táo hoặc xốt táo | Tùy chọn, nếu đói: Táo hoặc xốt táo | Tùy chọn, nếu đói: Táo hoặc xốt táo |
| BỮA TRƯA | Khoai lang chiên cắt khúc với sốt pesto cải bó xôi | Xúp ớt đỏ và cà chua nướng + Salad giải cứu gan | Ớt chuông nhồi khoai tây và thảo mộc |
| BỮA PHỤ BUỔI CHIỀU (1-2 tiếng sau bữa trưa) | Tùy chọn: Nước táo ép cay nồng hoặc Táo với dưa chuột và cần tây | Tùy chọn: Nước táo ép cay nồng hoặc Táo với dưa chuột và cần tây | Tùy chọn: Nước táo ép cay nồng hoặc Táo với dưa chuột và cần tây |
| BỮA TỐI | Nấm mỡ hầm + Măng tây hấp hoặc bí ngòi hoặc bí vụ hè hấp | Chả viên cà rốt, bí ngòi và khoai tây + Salad rau xanh lá to | Thuyền pizza khoai tây + Salad rau xanh lá to |
| MỘT TIẾNG TRƯỚC KHI ĐI NGỦ | Táo hoặc xốt táo (nếu đói) + 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà nấm chaga | Táo hoặc xốt táo (nếu đói) + 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà nấm chaga | Táo hoặc xốt táo (nếu đói) + 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà nấm chaga |
Pha 9 : giản lược
| Ngày 7 | Ngày 8 | Ngày 9 | |
| KHI THỨC DẬY | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm | 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm |
| TRƯỚC BỮA SÁNG (cách bước trên tối thiếu 15-30 phút) | 946ml nước ép cần tây | 946ml nước ép cần tây | 473ml nước ép cần tây |
| BỮA SÁNG | Sinh tố giải độc kim loại nặng | Dưa hấu “chiên” | Sinh tố dưa hoặc nước ép dưa hấu hoặc nước cam mới vắt |
| BỮA PHỤ BUỔI SÁNG | Tùy chọn, nếu đói: Táo hoặc xốt táo | Tùy chọn, nếu đói: Táo hoặc xốt táo | |
| BỮA TRƯA | Bí ngòi và bí vụ hè chiên đảo kèm cơm súp lơ | Mì khoai lang với tỏi, ớt chuông đỏ và măng tây + Salad rau xanh lá to | Xúp cải bó xôi |
| BỮA PHỤ BUỔI CHIỀU (1-2 tiếng sau bữa trưa) | Tùy chọn: Nước táo ép cay nồng hoặc Táo với dưa chuột và cần tây | Tùy chọn: Nước táo ép cay nồng hoặc Táo với dưa chuột và cần tây | 473ml nước ép cần tây + (sau đó ít nhất 15-30 phút) pudding đu đủ hoặc xốt lê |
| BỮA TỐI | Xúp rau củ và cải brussel + Salad giải cứu gan | Măng tây rưới chanh vàng kèm salad cải bó xôi và cà chua nướng | Xúp măng tây + Xúp bí ngòi húng quế |
| MỘT TIẾNG TRƯỚC KHI ĐI NGỦ | Táo hoặc xốt táo (nếu đói) + 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà tía tô đất | Táo hoặc xốt táo (nếu đói) + 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà tía tô đất | 473 ml nước chanh vàng/chanh cốm + Trà tía tô đất |
Hướng dẫn từng pha
Pha 3 : giản lược
Cũng như với phiên bản Thông Thường, thấu hiểu “lý do” của tất cả những điều này rất quan trọng. Để bắt đầu, hãy coi ba ngày đầu của phương pháp thanh lọc như thời gian đếm ngược trước khi tháo bánh phụ ra khỏi xe đạp. Mốc thời gian này không nên là sự thúc giục quyết liệt, vì như thế không có lợi cho bạn. Thay vào đó, nó nên là sự khởi đầu của một chu kỳ. Nếu không có khoảng thời gian điều chình này, toàn bộ chu kỳ thanh lọc sẽ không thể thành công hay mang lại hiệu quả như nó vốn có.
Bỏ qua Pha 3 chẳng khác nào đi thi bằng lái mà chưa được dạy cách khởi động xe. Đó là sai lầm thường gặp trong nhiều phương pháp thanh lọc thử nghiệm và sai lầm mà con người nghĩ ra, đẩy các cơ quan của cơ thể vào tình thế khó khăn và ép chúng phải hoạt động dưới sức ép lớn khi chưa hề có sự chuẩn bị. Các cơ quan không thể hoạt động một cách đáng tin cậy trong tình huống như vậy. Khi đến lúc cần xuất phát, bạn sẽ lưỡng lự và hiểu rằng dù người chấm thi hướng dẫn kỹ càng đến đâu, dù bản thân cố gắng đến mức nào để thúc giục cơ thể đạp ga và bắt đầu thanh lọc, toàn bộ nổ lực sẽ chẳng đi đến đâu, bởi chúng ta không trao cho cơ thể chiếc chìa khóa cần thiết.
Để không còn lo sợ đến mức phải liên tục kiểm tra gương và sẵn sàng tiến vào con đường chữa lành, khởi đầu của quá trình thanh lọc cần đặc biệt nhe nhàng với cơ thể để nó có thể loại trừ độc tố và mầm bệnh vào giai đoạn sau của quá trình thanh lọc. Chúng ta không thể lập tức bắt gan xử lý quá nhiều, hay đầy gan vào tình thế buộc phải cung cấp cho não và trái tim nhiều hơn mức nó có thể chịu đựng. Chúng ta phải cho gan thời gian và chỉ dẫn thích hợp; và đó chính là mục đích của ba ngày đầu tiên
Khi thức dậy
Bạn sẽ bắt đầu mỗi ngày trong ba ngày đầu rất đơn giản: 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm. Nếu muốn bạn có thể tăng lên đến 946ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Mách nhỏ
Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa cà phê mật ong nguyên chất vào ly nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Bữa sáng
Sau khi dùng xong nước chanh, hãy đợi ít nhất 15-20 phút, lý tưởng nhất là 30 phút, rồi thưởng thức 473ml nước ép cần tây .
Sau khi uống nước ép cần tây, hãy đợi ít nhất 15-30 phút, rồi thưởng thức bữa sáng tùy chọn theo hướng dẫn trong bảng trên; phần này sẽ được giải thích chi tiết hơn trong chương này. Nước ép cần tây là thức uống chữa bệnh, không cung cấp calo, nên bạn vẫn cần ăn sáng. Bạn có thể tìm thêm cảm hứng trong chương 22 và chương 23 với thực đơn mẫu và nhiều công thức bữa sáng.
Nếu còn thấy đói cuối buổi sáng, hãy ăn nhẹ một quả táo (hoặc xốt táo hay lê chín).
Mách nhỏ
Nếu bạn nhạy cảm, thay vì uống 473ml nước ép cần tây, hãy giảm xuống 236ml vào buổi sáng. Để biết thêm thông tin về lượng nước ép cần tây trong phương pháp Thanh Lọc 3:6:9 Giản Lược, hãy xem hướng dẫn ở phần sau.
Một tùy chọn bữa sáng khác là thưởng thức Sinh Tố Giải Độc Kim Loại Nặng vào buổi sáng. Để biết thêm về việc kết hợp kế hoạch Giải Độc Kim Loại Nặng với phương pháp Thanh Lọc 3:6:9, hãy xem chương 21.
Bữa trưa
Khi bạn đã sẵn sàng ăn trưa, hãy thưởng thức bữa trưa tùy chọn, chỉ cần đảm bảo tuân thủ những hướng dẫn trong chương này.
Mách nhỏ
Hãy tham khảo thực đơn mẫu và công thức chế biến trong chương 22 và chương 23 để tìm cảm hứng cho các món ăn mỗi bữa.
Bữa giữa buổi chiều
Nếu cảm thấy đói vào buổi chiều, hãy ăn một trái táo (tùy chọn) (hoặc xốt táo hay lê), 1-4 quả chà là, mấy nhánh cần tây và dưa chuột thái lát.
Mách nhỏ
Nếu bạn chọn mua xốt táo tại cửa hàng, hãy đảm bảo nó không chứa phụ gia.
Nếu bạn không thích hoặc không mua được chà là, bạn có thể thay bằng một chút dâu tằm (khô hoặc tươi), nho khô, nho tươi hoặc quả vả (khô hoặc tươi) theo thứ tự nêu trên. Bạn có thể cắt nhỏ hoặc xay chúng với táo.
Hãy hỗ trợ chính mình bằng cách để riêng mấy nhánh cần tây cho bữa phụ buổi chiều khi bạn chuẩn bị nước ép cần tây vào buổi sáng.
Nếu không nhai được cần tây, bạn có thể xay nhỏ cần tây hoặc xay nhuyễn cùng táo.
Bữa tối
Khi đã sẵn sàng ăn tối, hãy thưởng thức bữa ăn tùy chọn, chỉ cần đảm bảo tuân thủ hướng dẫn trong chương này.
Bữa khuya
Nếu còn thấy đói sau bữa tối, hãy ăn thêm một trái táo (tùy chọn) (xốt táo hay lê).
Một tiếng trước khi đi ngủ, hãy uống 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Ngoài ra, hãy thưởng thức một cốc trà dâm bụt, tía tô đất hoặc nấm chaga trước giờ đi ngủ. Hãy uống một loại, chứ đừng trộn lẫn với nhau. Bạn có thể uống trà cùng lúc với nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Mách nhỏ
Bạn hoàn toàn có thể thêm mật ong nguyên chất vào ly nước chanh buổi đêm.
Pha 6 : giản lược
Trong 3 ngày giữa của quá trình làm sạch, gan đã có thời gian nghỉ ngơi mà nó cần từ lâu và không phải sản xuất một lượng mật lớn. Hầu hết mọi người đều sống trong trạng thái liên tục sản xuất mật vì họ theo chế độ ăn giàu chất béo và cơ thể họ cần phân giải lượng chất béo ấy. Cường độ sản xuất mật thường xuyên này khiến các nhiệm vụ thanh lọc hằng ngày. Khi gan mệt mỏi, giảm khả năng thực hiện không cần sản xuất nhiều mật, gan có thể đánh bật các độc tố mà nó phải tích trữ ở các túi nằm sâu trong cơ thể suốt cuộc đời bạn. Một lá gan có khả năng thải độc và tự hồi phục sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn ở mọi cấp đô, trở thành yếu tố then chốt giúp bạn chữa lành bênh mạn tính và nhiều triệu chứng cứng đầu khác vốn có thể phát triển thành bệnh mạn tính nếu chúng ta không chăm sóc cơ thể bằng những cách thức như phương pháp Thanh Lọc 3:6:9.
Khi thức dậy
Một lần nữa, bạn sẽ bắt đầu mỗi ngày trong 3 ngày này với 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm. Nếu muốn, bạn có thể tăng lên đến 946ml.
Mách nhỏ
Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa cà phê mật ong nguyên chất vào ly nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Bữa sáng
Sau khi dùng xong nước chanh, hãy đợi ít nhất 15-20 phút, lý tưởng nhất là 30 phút, rồi thưởng thức 710ml nước ép cần tây.
Sau khi uống nước ép cần tây, hãy đợi thêm ít nhất 15-30 phút, rồi thưởng thức bữa sáng trái cây tùy chọn theo hướng dẫn. Trong Pha 6, bữa sáng nên bao gồm các loại trái cây tươi, có thể ăn cùng rau xanh lá to, cần tây và dưa chuột, tùy chọn. Bạn có thể ăn trái cây đông lạnh, xoài khô, quả vả khô hoặc chà là.
Nếu bạn thấy đói sau buổi sáng, hãy ăn nhẹ vài trái táo (hoặc xốt táo hay lê chín), nếu muốn.
Mách nhỏ
Nếu bạn nhạy cảm, thay vì uống 710ml, hãy uống 473ml nước ép cần tây.
Cũng như Pha 3, bạn có một lựa chọn bữa sáng khác là uống Sinh Tố Giải Độc Kim Loại Nặng.
Bữa trưa
Khi bạn đã sẵn sàng ăn trưa, hãy thưởng thức bữa ăn tùy chọn, chỉ cần đảm bảo tuân thủ những hướng dẫn trong chương này.
Bữa giữa buổi chiều
Nếu cảm thấy đói, hãy ăn nhẹ vài trái táo (hoặc xốt táo hay lê), mấy nhánh cần tây và dưa chuột thái lát. (Lúc này bạn không ăn chà là.)
Bữa tối
Khi đã sẵn sàng ăn tối, hãy thưởng thức bữa ăn tùy chọn, chỉ cần đảm bảo tuân thủ những hướng dẫn trong chương này.
Bữa khuya
Nếu thấy đời sau bữa tối, hãy ăn thêm một trái táo nếu muốn (hoặc xốt táo hay lê).
Một tiếng trước khi bạn đi ngủ, hãy uống 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Ngoài ra, hãy thưởng thức một cốc trà dâm bụt, tía tô đất hoặc nấm chaga trước giờ đi ngủ. Hãy chọn một loai thôi, chứ đừng trôn lẫn với nhau. Bạn có thể uống trà cùng lúc với nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Mách nhỏ
Bạn hoàn toàn có thể thêm mật ong nguyên chất vào ly nước chanh buổi đêm.
Pha 9 : giản lược
Chúng ta đã đến được thời điểm mà gan chờ đợi gần như suốt cuộc đời. Đây cũng là thời điểm bạn luôn chờ đợi, bởi vì những điều khiến gan vui vẻ cũng sẽ khiến bạn vui vẻ. Khi gan và các cơ quan khác rũ bỏ gánh nặng ở giai đoạn này, bạn sẽ ngạc nhiên vì ảnh hưởng tích cực của việc ấy lên cả cơ thể và tâm trạng. Hiệu ứng sóng lan bắt đầu từ thời điểm này – những người nhìn thấy sự thay đổi ở bạn, những thay đổi lớn hơn mà bạn đã được truyền cảm hứng để thực hiện – sẽ thật sâu sắc và lan tỏa. Ai biết được bạn sẽ chạm đến những cuộc đời nào với sức khỏe được cải thiện như thế này? giờ phút này? Ai đoán được bạn có thể làm những gì từ giờ phút này.
Trong sáu ngày qua, bạn đã “sưởi ấm” động cơ cho lá gan và xây dựng nguồn lực dự trữ cho cơ thể, giúp chúng chuẩn bị sẵn sàng để khi đến Pha 9, chúng có năng lượng để đào thải chất bẩn, rác rưỡi và độc tố mà các cơ quan phải kìm giữ trong nhiều năm. Điều này vượt xa khả năng xử lý chất thải hằng ngày của phương pháp Thanh Lọc Buổi Sáng. Ba ngày tập trung mạnh mẽ vào thức uống này là một phạm trù hoàn toàn mới.
NGÀY 7 VÀ NGÀY 8
Khi thức dậy
Như thường lệ, bạn sẽ bắt đầu mỗi ngày với 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm. Nếu muốn, bạn có thể tăng lên đến 946ml.
Mách nhỏ
Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa cà phê mật ong nguyên chất vào ly nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Bữa sáng
Sau khi dùng xong nước chanh, hãy đợi ít nhất 15-20 phút, lý tưởng nhất là 30 phút, rồi thưởng thức 946ml nước ép cần tây.
Sau khi uống nước ép cần tây, hãy đợi ít nhất 15-30 phút, rồi thưởng thức bữa sáng tùy chọn theo hướng dẫn trong chương này. Lúc này, bữa sáng chỉ nên bao gồm các loại trái cây tươi, có thể ăn cùng rau xanh lá to, cần tây và dưa chuột, nếu muốn. (Có thể dùng trái cây đông lạnh. Lúc này, bạn không nên ăn trái cây khô.)
Nếu bạn thấy đói vào cuối buổi sáng, hãy ăn nhẹ vài trái táo (hoặc xốt táo hay lê chín), nếu muốn.
Mách nhỏ
Nếu bạn nhạy cảm, hãy uống 473ml nước ép cần tây vào buổi sáng và sau đó uống thêm 473ml nước ép cần tây còn lại vào buổi chiều (uống giãn cách với các món khác).
Cũng như trước đó, một tùy chọn bữa sáng khác là thưởng thức Sinh Tố Giải Độc Kim Loại Nặng vào buổi sáng.
Bữa trưa
Hãy thưởng thức bữa ăn tùy chọn, chỉ cần đảm bảo tuân thủ những hướng dẫn trong chương này.
Bữa giữa buổi chiều
Nếu bạn cảm thấy đói vào buổi chiều, nếu muốn, hãy ăn nhẹ vài trái táo (hoặc xốt táo hoặc lê), mấy nhánh cần tây và dưa chuột thái lát.
Mách nhỏ
Nếu bạn uống ly nước ép cần tây thứ hai vào buổi chiều, hãy chắc chắn bạn uống sau bữa trưa tối thiểu 60 phút. Sau đó, hãy chờ ít nhất 15-30 phút trước khi dùng bất kỳ món nào khác.
Nếu không có thời gian hay ý định bật máy ép hai lần một ngày, bạn hoàn toàn có thể làm toàn bộ nước ép cần tây vào buổi sáng và trữ khẩu phần tùy chọn thứ hai trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể mua nước ép cần tây tươi tại quấy nước ép vào buổi sáng, mua cả hai khẩu phần và bảo quản khẩu phần thứ hai để dùng sau.
Bữa tối
Thường thức bữa ăn tùy chọn, chỉ cần đảm bảo tuân thủ những hướng dẫn trong chương này, kết hợp với măng tây và/hoặc cải brussels hấp, dù là món kèm hay một phần của môn chính. Xem chương 22 để tìm ý tưởng cho các bữa ăn.
Mách nhỏ
Nếu không tìm được măng tây và/hoặc cải brussels tươi, hãy mua hàng đông lạnh. Nếu không có măng tây và/hoặc cải brussels tươi hay đông lạnh, bạn có thể dùng bí ngòi hoặc bí vụ hè.
Bạn có thể băm nhỏ, nghiền hay xay nhuyễn măng tây và/hoặc cải brussels nếu bạn gặp vấn đề với thực phẩm dạng rắn.
Bạn cũng có thể làm các món rau củ hấp từ trước và ăn lạnh.
Nếu muốn, bạn có thể ăn măng tây và/hoặc cải brussels sống, thay vì hấp.
Bữa khuya
Nếu thấy đói sau bữa tối, hãy ăn một trái táo (không bắt buộc) (hoặc xốt táo hay lê).
Một tiếng trước khi bạn đi ngủ, hãy uống 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Ngoài ra, hãy thưởng thức một cốc trà dâm bụt, tía tô đất hoặc nấm chaga trước khi đi ngủ. Một lần nữa, hãy dùng một loại, chứ đừng trộn lẫn với nhau. Ban hoàn toàn có thể uống trà cùng lúc với nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Mách nhỏ
Bạn hoàn toàn có thể thêm mật ong nguyên chất vào ly nước chanh buổi đêm.
NGÀY 9
Khi thức dậy
Hãy bắt đầu mỗi ngày với 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Mách nhỏ
Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa cà phê mật ong nguyên chất vào ly nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Bữa sáng
Sau khi dùng xong nước chanh, hãy đợi ít nhất 15-20 phút, lý tưởng nhất là 30 phút, rồi thưởng thức 473ml nước ép cần tây.
Sau khi uống nước ép cần tây, hãy chờ thêm 15-30 phút rồi thưởng thức loại đồ uống mà bạn yêu thích trong danh sách sau: dưa xay, nước dưa hấu tươi, đu đủ xay, lê chín xay hoặc nước cam vắt tươi. Hãy nhâm nhi theo ý muốn (miễn sao bạn đừng uống lần các món).
Mách nhỏ
Bạn hoàn toàn có thể thay đổi các thức uống trong buổi sáng – ví dụ: bạn có thể uống nước ép dưa hấu trước và nước cam tươi vào giữa buổi sáng. Hoặc chọn một món làm món chính. Bạn có toàn quyền lựa chọn, miễn sao bạn đừng xay lẫn các loại trái cây với nhau hoặc uống cùng lúc, ví dụ đừng uống hỗn hợp đu đủ-cam hay uống nước dưa hấu xay ngay sau lê xay. Hãy thưởng thức tách riêng từng loại.
Bữa trưa
Đối với bữa ăn trưa, thưởng thức Xúp Cải Bó Xôi. Do đây là ngày chỉ dùng món nước và món xay, nên hãy bỏ qua mì dưa chuột hoặc xay nhuyễn dưa chuột vào món xúp.
Bữa giữa buổi chiều
Thưởng thức 473ml nước ép cần tây vào quãng thời gian giữa bữa trưa và bữa tối. Hãy chắc chắn bạn uống nước ép sau bữa trưa ít nhất 60 phút. Sau khi uống nước ép cần tây, hãy chờ ít nhất 15-30 phút trước khi dùng bất kỳ món nào khác.
Sau khi uống nước ép cần tây và hoàn thành thời gian chờ đợi, hãy tiếp tục nhâm nhi nước dưa hấu tươi, đu đủ xay, lê chín xay hoặc nước cam mới vắt tùy chọn, nhớ uống tách biệt từng loại.
Mách nhỏ
Dưa tiêu hoá tốt nhất khi dạ dày rỗng, nên bạn sẽ không thấy món dưa xay xuất hiện trong danh sách đồ uống buổi chiều. Nếu bạn muốn dùng món dưa xay vào Ngày 9, hãy uống vào đầu ngày, trước các món đu đủ xay, lê xay hay Xúp Cải Bó Xôi.
Bữa tối
Thưởng thức món Xúp măng tây hoặc xúp bí ngòi húng quế. Hãy bỏ qua phần trang trí món ăn.
Bữa khuya
Uống thêm 473ml nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Ngoài ra, hãy thưởng thức một cốc trà dâm bụt, tía tô đất hoặc nấm chaga trước khi đi ngủ, như thường lệ. Một lần nữa, hãy chọn uống một loại, chứ đừng trộn lẫn với nhau. Bạn hoàn toàn có thể uống trà cùng lúc với nước chanh vàng hoặc chanh cốm.
Mách nhỏ
Bạn hoàn toàn có thể thêm mật ong nguyên chất vào ly nước chanh buổi đêm.
Hướng dẫn chung
Bạn sẽ dựa vào trái cây, rau củ và rau xanh lá to để vượt qua trọn 9 ngày trong phương pháp Thanh Lọc
3:6:9 Giản Lược. Điều này đồng nghĩa với việc bạn cần tập trung dùng các loại sinh tố, trái cây, salad, xúp chữa lành và các thực phẩm mang lại cảm giác thoải mái như khoai lang (kể cả khoai lang Nhật), khoai mỡ, khoai tây thông thường, bí vụ đông và bông cải xanh, súp lơ và măng tây hấp.
Kê và yến mạch là những ngoại lệ. Bạn có thể dùng chúng trong nhiều bữa. (Kê là sự lựa chọn đầu tiên. Nếu bạn thích yến mạch hơn, hãy tìm loại yến mạch không chứa gluten.) Bắt đầu từ Ngày 4, bạn cần đợi đến bữa trưa hoặc sau đó mới có thể ăn kê, yến mạch hoặc rau củ nấu chín. Như bạn sắp đọc ngay sau đây, khi tiến tới Pha 6, bạn cần tập trung vào trái cây mỗi buổi sáng.
Chương công thức nấu ăn ở cuối phần IV sẽ mang đến cho bạn nhiều ý tưởng để áp dụng hướng dẫn này thật hiệu quả. Việc này rất đáng giá! Khi thiết kế món chính và món phụ từ trái cây, rau củ và rau xanh lá to, bạn sẽ ít có xu hướng bám theo chế độ ăn cũ và chọn những món tiên lợi thông thường trong danh sách thực phẩm gây hại. Các khoáng chất, vitamin và muối khoáng vi lượng trong rau xanh lá to và rau củ nói chung kết hợp với chất chống oxy hóa và glucose trong trái cây là yếu tố rất quan trọng giúp ổn định các cơ quan và bổ sung dưỡng chất cho tế bào. Một khía cạnh quan trọng khác là trái cây, rau củ và rau xanh lá to là những thực phẩm không nuôi dưỡng mầm bệnh, trong khi mọi người đều đang phải đối đầu với nhiều mầm bệnh trong cơ thể – những yếu tố gây ra các triệu chứng của họ.
Triệt để tránh xa đậu đỗ trong quá trình Thanh Lọc 3:6:9. Đậu đỗ không phải thực phẩm có tác dụng thanh lọc hiệu quả. Dù không phải chất béo gốc hay thực phẩm gây hại, nhưng hàm lượng chất béo trong đậu đỗ vẫn cao hơn trái cây, rau củ và rau xanh lá to. Tránh xa loại thực phẩm này cũng đảm bảo đường tiêu hóa trải qua quá trình thanh lọc dễ dàng nhất có thể. Protein trong đậu đỗ chỉ được phân giải với nồng độ axit clohydric cao và phần lớn chúng ta đều có nồng độ axit clohydric thấp hơn mức đó, nên đậu đỗ khó tiêu hơn. Các tuyến trong dạ dày vốn đã vô cùng mệt mỏi, rã rời và cần được cứu chữa; chính nước ép cần tây trong các phương pháp thanh lọc này sẽ mang đến cứu cánh ấy.
Chỉ ăn trái cây và rau củ nghe có vẻ khó thực hiện. Nguyên nhân là vì chúng ta đã quen ăn loại thực phẩm này với khẩu phần nhỏ. Trong khi ở đây, chúng trở thành món chính. Nếu salad không đủ giúp bạn thỏa mãn, có lẽ trước đây bạn đã quen ăn chút xíu salad với một nhúm rau và vài lát cà chua như một món kèm. Trong quá trình thanh lọc, hãy chế biến những món salad bùng nổ hương vị với những miếng cam, cà chua chín, dưa chuột, rau xanh tươi và nhiều nguyên liệu khác theo các công thức như Salad giải cứu gan. Và hãy nhớ, đừng ăn no vì vẫn còn những ý tưởng bữa ăn tuyệt vời khác ngoài các món salad, cũng như luôn có những bữa nhẹ xen giữa các bữa chính.
Nếu chưa cảm thấy no sau khi ăn 1-2 quả táo vào bữa phụ, hãy ăn thêm một quả nữa. Nếu như vậy vẫn chưa đủ, bạn có thể ăn thêm một quả khác. Bạn không cần phải lo lắng về việc ăn quá nhiều táo, trừ khi cơ thể nói rằng bạn đã no rồi. Trong trường hợp này, hãy tôn trọng giới hạn của cơ thể.
Nuôi dưỡng cơ thể bằng các loại thực phẩm cụ thể (hoặc các lựa chọn thay thế) đã được nhắc đến trong phương pháp thanh lọc rồi bạn sẽ nhận được những lợi ích không sao kể xiết. Trong giai đoạn thanh lọc này, lợi ích của việc tránh ăn các thực phẩm khó tiêu hóa hơn một chút cũng rất xứng với nỗ lực bỏ ra. Thay vào đó, lượng dinh dưỡng dồi dào trong các nguyên liệu chữa lành mà bạn ăn chính là những gì cơ thể cần ở thời điểm này.
Tránh hoàn toàn chất béo gốc
Để hỗ trợ quá trình chữa lành, hãy loại bỏ hoàn toàn chất béo gốc trong cả 9 ngày. Tức là, bạn cần triệt để tránh ăn các loại hạt quả hạch và hạt, bơ hạt (như bơ lạc), sữa hạt, dầu, ô liu, dừa, cacao, nước hầm xương, chế phẩm bơ sữa từ động vật (bao gồm bơ, phô mai, sữa, sữa chua, kefir và bột whey protein), hoặc các sản phẩm từ động vật khác.
Tại thời điểm này, nếu bạn tiêu thụ chất béo gốc, quá trình thanh lọc sẽ bị phá vỡ. Việc này cũng tương tự như khi bạn đang rửa bát mà ai đó lại đổ dầu mỡ vào bồn, khiến bạn phải rửa lại tất cả từ đầu.
Để có thể thành công vượt qua phương pháp Thanh Lọc 3:6:9 Giản Lược, gan cần thoát khỏi sự gián đoạn vì buộc phải dừng bước và xử lý chất béo gốc Gan vẫn sẽ sản xuất mật để giữ cho cơ thể hoạt động trong thời gian này, nhưng nó sẽ không cần tạo ra lượng mật có sức mạnh như khi phải phân giải chất béo này, bạn cho phép gan sử dụng năng gốc. Bằng cách tránh những thực phẩm lượng vào việc thanh lọc ở cấp độ mà nó sẽ không thể đạt tới nếu phải xử lý chất béo gốc. Hãy nhớ rằng, gan rất khó có thể làm sạch sâu khi bạn đang theo chế độ ăn giàu chất béo. Tác dụng bổ sung bất ngờ là khi trong chế độ ăn không còn những thực phẩm giàu chất béo, bạn thường sẽ thấy đồ ăn ngon miệng hơn bao giờ hết.
Quãng thời gian không phải xử lý chất béo này, cùng với hàm lượng lớn dưỡng chất khả dụng sinh học cao trong các thực phẩm bạn đang ăn sẽ trao cho cơ thể một cơ hội thực sự để dồn năng lượng vào quá trình chữa lành. Khi trong máu không bị chất béo ngăn chặn việc hấp thu glucose, gan có thể tăng lượng glucose và glycogen dự trữ cần thiết cho công việc vô cùng khó khăn là tống khứ chất độc ra khỏi cơ thể trong Pha 9.
Giảm chất béo gốc cũng liên quan đến độ quánh đặc của máu. Nếu máu bạn có quá nhiều chất béo trôi nổi tự do, bạn sẽ làm chậm khả năng đào thải độc tố và chất độc của cơ thể vì chất béo hấp thu và kìm giữ độc tố, tạo thành túi chất béo độc hai bên trong và xung quanh các cơ quan của cơ thể. Mục tiêu của quá trình thanh lọc là phân rã chất béo tích tụ (thứ mà mọi người gọi là mô mỡ) để mở toang chúng ra, giải phóng chất độc và độc tố, cũng nhưu lương adrenaline lưu cữu bên trong. để đưa tất cả ra khỏi cơ thể. Tiếp tục ăn chất béo gốc trong giai đoạn này đồng nghĩa với tỷ lệ chất béo trong máu cao, phá tan mục tiêu phân rã các túi chất béo độc hại đang tồn tại.
Nhân tiện, nếu quả bơ là món ăn yêu thích của bạn, hãy thưởng thức nó sau đợt Thanh lọc 3:6:9 Giản Lược. Dù bơ là trái cây và dễ tiêu hóa hơn các thực phẩm giàu chất béo khác, nhưng khi đang thanh lọc gan, ngay cả những chất béo lành mạnh và đặc biệt cũng có thể cản trở bạn đạt được mục tiêu. Bạn cần rời xa món bơ ở thời điểm này để tránh khiến gan quá tải và gây khó khăn cho cơ quan này trong lúc nó đang cố gắng thanh lọc.
Và một lần nữa, bạn cần tiếp tục bỏ các loai đâu đỗ trong cả 9 ngày thanh lọc. Dù đậu đỗ không phải thực phẩm giàu chất béo, nhưng hàm lượng chất béo của loại thực phẩm này vẫn cao hơn so với thực phẩm thanh lọc và khiến hệ tiêu hóa phải làm việc vất vả hơn.
Tránh các thực phẩm gây hại
Loại bỏ thực phẩm gây hại được liệt kê trong chương 7. Dưới đây là những thực phẩm bạn nên tránh xa triệt để trong toàn bộ 9 ngày, trừ khi có lưu ý khác:
Trứng
Chế phẩm bơ sữa
Gluten
Nước ngọt
Muối và gia vị (có thể dùng gia vị thảo mộc nguyên chất)
Thịt lợn
Ngô
Dầu (bao gồm cả dầu công nghiệp và loại lành mạnh hơn)
Đậu nành
Thịt cừu non
Cá ngừ, cá và hải sản khác (có thể ăn cá hồi, cá hồi chấm và cá mòi trong bữa tối Ngày 1 đến Ngày 3)
Giấm (kể cả giấm táo)
Cafein (bao gồm cà phê, matcha và số cô la)
Ngũ cốc (có thể ăn hạt kê và yến mạch trong Ngày 1 đến Ngày 3)
Rượu
Chất điều vị tự nhiên và nhân tạo
Thực phẩm lên men (bao gồm kombucha, dưa cải bắp và nước tương dừa hữu cơ)
Men dinh dưỡng
Axit citric
Bột ngọt (MSG)
Đường aspartame và các chất tạo ngọt nhân tạo khác
Formaldehyde
Chất bảo quản
Nếu bạn bỏ qua chương 7, hãy quay lại đọc chương này để hiểu “lý do” cần tránh những nguyên liệu này trong quá trình thanh lọc. Hãy giữ hướng dẫn này gần bên để có thêm sức mạnh đối phó với những cám dỗ. Lén ăn một lát pizza xúc xích Ý có thể thật ngon miệng, nhưng chương này sẽ giúp bạn chắc chắn rằng mình đã làm điều đúng đắn là ngừng ăn một số thực phẩm trong quá trình Thanh Lọc 3:6:9.
Những thực phẩm gây hại xuất hiện trong danh sách này không phải vì hiện đang có trào lưu loại chúng ra khỏi chế đồ ăn. Chẳng hạn, gluten không bị loại trừ vì kiến thức phổ thông cho rằng gluten gây viêm. Có lý do cụ thể hơn rất nhiều cho vấn đề này và bạn cần hiểu được lý do ấy. Ngay cả khi đã đọc chương 7, có lẽ bạn vẫn muốn đọc lại để cùng cố kiến thức trong quá trình thanh lọc. Để có thêm sự hỗ trợ nhầm vượt qua cảm giác thèm ăn, hãy đọc chương 25.
Loại bỏ những thực phẩm này dễ dàng hơn bạn nghĩ, bởi bạn sẽ cần tập trung vào trái cây, rau củ và rau xanh lá to mỗi ngày. Lấp đầy bụng bằng những thực phẩm giàu dưỡng chất ấy sẽ giúp bạn đủ no và không cần ăn những thực phẩm đầy cám dỗ khác, cũng như kiểm soát những cơn thèm ăn. Thêm vào đó, như bạn vừa đọc, phương pháp Thanh Lọc 3:6:9 Giản Lược đòi hỏi bạn tránh hoàn toàn chất béo gốc trong cả 9 ngày. Như vậy, hiển nhiên các thực phẩm như chế phẩm bơ sửa từ động vật, trứng, thịt cừu, thịt lợn, hải sản và dầu trong danh sách trên sẽ bị loại khỏi chế độ ăn; tức là dù thế nào, bạn cũng sẽ phải tạm bỏ qua chúng. Điều này giúp bạn dễ dàng nhớ được những thực phẩm cần tránh.
Nước ép cần tây
Trong phương pháp Thanh Lọc 3:6:9 Giản Lược, cứ cách 3 ngày, bạn sẽ tăng dần lượng nước ép cần tây. Đây là một biện pháp bảo vệ rất hiệu quả khi kết hợp với cấu trúc 3:6:9 của phương pháp thanh lọc để khuyến khích gan và các cơ quan khác buông bỏ những chất độc. Nước ép cần tây giúp thu gom lượng độc tố tăng lên mà các cơ quan giải phóng, bám lấy rồi tống chúng ra khỏi cơ thể.
Lượng nước ép được nêu trong các bảng và phần mô tả của phương pháp thanh lọc mà bạn vừa đọc. Dưới đây là một bảng khác giúp bạn thấy được mức tăng này:
| Thông thường | Nhạy cảm | |
| Pha 3 | 473ml | 236ml |
| Pha 6 | 710ml | 473ml |
| Pha 9 | 946ml | 946ml* |
*Như đã nêu trong phần mô tả phương pháp thanh lọc này, vào Ngày 7 và Ngày 8, nếu không thể uống hết 946ml một lúc, bạn có thể uống 473ml nước ép cần tây vào buổi sáng và 473ml còn lại vào buổi chiều, giãn cách với các thức uống khác. Ngày 9 đã chia sẵn 946ml thành hai phần vào buổi sáng và buổi chiều.
Cấp nước đầy đủ cho cơ thể
Hãy nhớ cung cấp đủ nước cho cơ thể. Mỗi ngày, hãy uống khoảng 1 lit nước vào ban ngày, xen giữa những ly nước chanh vàng chanh cốm vào buổi sáng và buổi tối. Lượng nước này tương đương khoảng 4 cốc nước. Bạn hoàn toàn có thể uống nhiều hơn. Nếu bạn cảm thấy cần thêm chất lỏng vào bất kỳ thời điểm nào trong quá trình thanh lọc, đừng kiếm chế – hãy cho phép bản thân tăng lượng nước uống.
Nhưng cần tránh nước có độ pH trên 8.0. Điều này áp dụng cả khi bạn dùng máy lọc nước kiềm hóa – hãy đặt độ pH ở mức 8.0 hoặc thấp hơn. Lý tưởng nhất là độ pH ở mức 7.7; đây là mức pH tốt nhất cho nước uống. Nước có độ pH cao hơn ở sẽ ngụ trong dạ dày cho đến khi hệ tiêu hóa giảm được độ pH của nó xuống 7.7 mới có thể giải phóng nó vào trong cơ thể. Tương tự với nước có độ pH dưới 7.7, cơ thể bạn sẽ phải dành năng lượng để tăng độ pH của nó lên. Uống nước có độ pH lý tưởng giúp tránh làm hệ tiêu hóa suy yếu.
Vào Ngày 1 đến Ngày 8, bạn hoàn toàn có thể uống Nước Táo Ép Cay Nồng ở bất kỳ nhiệt độ nào hoặc nước dừa (chỉ cần không phải màu hồng hay đỏ, hoặc không chứa “hương liệu tự nhiên” trong thành phần) suốt cả ngày. Đây là lượng nước uống bổ sung ngoài 1 lít nước kể trên. Với tất cả các loại đồ uống này, hãy chú ý uống cách nước ép cần tây ít nhất 15-30 phút. Bạn có thể uống ít nước hơn vào những ngày tăng lượng nước ép cần tây (ví dụ như Ngày 7 hay Ngày 8).
Lưu ý về kỹ thuật chế biến món ăn
Nếu bạn đang theo một chế độ ăn Thanh Lọc 3:6:9 Giản Lược, ban có thể uống thanh sạch, thì trong quá trình sẽ muốn những công thức chế biến nhẹ nhàng hơn trong chương 23, với nhiều trái cây, rau xanh lá to và rau củ tươi sống, cùng với những công thức món rau củ hấp, xúp và hầm. Hấp hoặc nấu thành món xúp và hầm giữ được hàm lượng nước cao hơn. Các món nướng, dù không gây hại, nhưng sẽ làm chậm quá trình thải độc vì độ ẩm trong thực phẩm sẽ phần nào mất đi trong quá trình nướng. Các công thức nướng trong chương 23 vẫn mang đến nhiều lựa chọn ngon miệng và tuyệt vời cho người mới bắt đầu thực hiện thanh lọc.
Hướng dẫn cho Ngày 9
Chỉ dùng chất lỏng và đồ xay nhuyễn
Hãy đảm bảo bạn chỉ dùng các món thanh lọc được chỉ định cho Ngày 9. Ở thời điểm này của quá trình thanh lọc, trong khi giải phóng lượng lớn hơn gồm độc tố, rác thải của virus và vi khuẩn, và các chất gây hại khác, cơ thể sẽ cần ít thức ăn và nhiều giải pháp chữa lành dạng lỏng hơn. Những lựa chọn cụ thể này giúp bạn đạt tới trạng thái cân bằng cần thiết để đào thải chất độc.
Bằng cách chỉ dùng những thức uống thanh lọc này, bạn đang ghép hai mảnh quan trọng trong bức tranh chữa lành lại với nhau: (1) Bạn đang đảm bảo bản thân có một ngày không dùng chất béo gốc và (2) bạn đang giảm bớt một khối lượng công việc tiêu hóa lớn. Thậm chí những thực phẩm toàn phần lành mạnh cũng cần một mức độ tiêu hóa nhất định, đặc biệt là những thực phẩm nấu chín và kích thước lớn. Với món xay nhuyễn và thức uống tươi sống, nhẹ nhàng, bạn sẽ cho cơ thể nghỉ ngơi, tạm dừng quá trình tiêu hoá bình thường mà nó từng phải chịu đựng. Đổi lại, cơ thể được cho phép sử dụng năng lượng dự trữ vào việc đào thải và rũ sạch độc tố và chất độc ở các cơ quan, đưa chúng vào máu và tống ra khỏi thận và ruột.
Một số trường hợp đặc biệt trong cuốn sách này sẽ đòi hỏi bạn cần lặp lại Ngày 8 thay vì làm theo kế hoạch Ngày 9. Hoặc những hoàn cảnh khác, ví dụ như khi cần di chuyển đột xuất nên bạn không thể thực sự kiểm soát thực phẩm theo ý muốn, có thể dẫn đến việc bạn buộc phải dừng thanh lọc trước khi đến Ngày 9. Trong cả hai trường hợp, cho dù bạn kết thúc quá trình thanh lọc bằng cách lặp lại Ngày 8 hay bạn phải dừng quá trình thanh lọc trước khi hoàn thành chu kỳ 9 ngày, xin đừng lo lắng khi bỏ lỡ Ngày 9. Mỗi ngày mà bạn đã hoàn thành trong quá trình Thanh Lọc 3:6:9 sẽ đưa bạn đến một cấp độ mới – dù hoàn thành kế hoạch tới đâu, bạn cũng đã thu được những kết quả thanh lọc đáng kinh ngạc và đó mới chỉ là phần lãi.
Hãy cho bản thân nghỉ ngơi
Nếu bạn có thể, hãy thả lỏng vào ngày hôm nay. Hãy để dành những trách nhiệm cho một thời điểm khác. Bạn có thể lên lịch cho Ngày 9 trở thành ngày nghỉ quý giá hoặc ít nhất là một ngày có chút thời gian nghỉ ngơi. Nếu có thể, hãy dành ra đôi chút thì giờ rảnh rỗi, thậm chí chợp mắt một lát. Ít nhất, hãy chú ý đến những gì cơ thể đang làm cho bản thân trong giai đoạn này. Hãy dành ít phút ngừng lại và nghĩ về gan, cũng như các cơ quan khác. Đây là điểm cuối trong cú lặn sâu vào quá trình thanh lọc của gan và mọi việc vẫn đang diễn ra tốt đẹp. Bạn đang thành công trong quá trình chữa lành: Tái tạo chính mình cả về cảm xúc, thể chất và tinh thần bằng cách loại bỏ chất độc và độc tố, giảm tải lượng mầm bệnh và rác thải của chúng. Khi bắt đầu giải phóng bản thân khỏi những gánh nặng vốn là các triệu chứng và tình trạng, bạn sẽ tiến đến vị trí được sống đúng với tiềm năng của mình, của một thân thể và tinh thần khỏe mạnh.
TÁI THỰC HIỆN VÀ CHUYỂN TIẾP SAU QUÁ TRÌNH THANH LỌC
Khi bạn đã sẵn sàng bước ra khỏi quá trình Thanh Lọc 3:6:9, hãy đọc chương 14 để biết những bước đặc biệt giúp cơ thể dễ dàng điều chỉnh nhất.
Như chúng ta sẽ tìm hiểu trong chương 13, “Tái thực hiện quá trình Thanh Lọc 3:6:9″, bạn có thể chưa sẵn sàng kết thúc thời gian thanh lọc chỉ sau một chu kỳ. Ví dụ, nếu đang gặp phải nhiều triệu chứng hay bệnh trạng hoặc nếu cần giảm thêm cân, bạn có thể kéo dài quá trình thanh lọc. Bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn về cách tái thực hiện đợt thanh lọc trong chương 13. Bất cứ khi nào bạn quyết định kết thúc quá trình thanh lọc, hãy đọc chương 14 để thực hiện việc chuyển tiếp thuận lợi nhất
Chuyển tiếp khỏi quá trình thanh lọc 3:6:9
Tham khảo tại trang “Chuyển tiếp khỏi quá trình thanh lọc 3:6:9“